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本文目录

1. 红烧肉黄焖猪脚的蹄的蹄正确做法
2. 用熟猪蹄红烧猪蹄正宗的做法
3. 黄豆猪蹄红烧肉的做法

红烧肉黄焖猪脚的正确做法

第一种 ，猪蹄可以配莲藕：将焯好水的做法做法猪蹄放入高压锅中，放入莲藕，大全大全加盐、家常家常酱油
、红烧红烧香料 、肉猪肉猪姜蒜 、蹄的蹄料酒，加清水没过猪蹄
，盖上锅盖压30分钟左右就可以了 。

第二种，猪蹄可以配土豆
：将猪蹄焯水 ，锅里烧油 ，油热后放冰糖炒出糖色，放入猪蹄翻炒均匀，加清水，加盐、酱油、香料 、姜蒜、料酒 ，盖上锅盖中火30分钟 ，然后加入土豆
，小火20分钟即可。

用熟猪蹄红烧猪蹄正宗的做法

煮熟的猪蹄不太好入味，要做好红烧猪蹄，要将猪蹄切成块状，锅中放油，放入七八粒冰糖炒制化开 ，颜色发焦黄色时放入猪蹄，来回煸炒一会儿
，然后将猪蹄倒入锅中，再放生抽 ，老抽 ，盐 ，放入葱姜 ，炖猪蹄的料包 ，再放些做红烧肉的酱料汁
，倒入多一些啤酒 ，（或者放白酒 、黄酒）再放水没过猪蹄 ，大火开锅后转小火盖锅盖闷煮一个小时 ，这时的猪蹄已经很软烂，很入味了，就可以关火了，等凉下来来吃口感更好 。

黄豆猪蹄红烧肉的做法

黄豆猪蹄红烧肉做法:

先把黄豆提前泡两三个小时 。把猪蹄焯水焯一下 。捞出放入高压锅里压
。房黄豆也放进去。加入老酒。酱油，味精 。香叶，八角，桂皮。压30分钟。

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